5月25日下午,上海市教委高校食品安全专项督查组一行莅临我校进行食品安全专项检查与指导。校后保处处长邱刚、后勤服务公司总经理陆敏及餐饮服务部工作人员陪同检查。
检查组通过听取汇报、查阅台账、实地查看等方式对我校食品安全责任制落实、“6T”现场实务管理落实和餐厨垃圾规范处置等情况进行了全面检查。通过检查,检查组组长沈永明认为我校对餐饮食品安全工作高度重视,组织机构健全,监管有效,台账健全,模块化管理行之有效。同时对食堂添加剂配比记录不全、食堂操作间墙面大块剥落、地面地砖需修复等工作提出了整改意见。
后勤服务公司将按照督查组的要求对发现的问题逐一建档,落实整改主体、整改措施和整改期限;继续加强学校食堂的食品安全监管工作,做好日常检查,确保师生食品安全。